Глутамат — посты на Fishki

Глутамат - горячие посты

Квартет или квинтет: правда ли, что человек способен различать пять вкусов, а не четыре? (3 фото)

15 мая 2019 14:53

Сообщество "Еда"

Понятие вкусной еды размытое и одновременно многогранное. Над созданием шедевральных сочетаний бьются лучшие кулинары планеты, продумывая вкусовые нюансы и объединяя самые разные продукты. Цель этого процесса – получение выгоды, ведь вкусная еда и стоит дороже. Гастрономическим фурором стало открытие японского ученого, сумевшего отыскать особый элемент, способный улучшить вкус практически любого блюда. Что же он собой представляет?

Метки: Умами вкусы глутамат добавки пища польза почемучки