Куриное филе в кляре — посты на Fishki

Куриное филе в кляре - горячие посты

Китайское блюдо: цыплёнок генерала Цзо

13 мая 2019 19:09

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин. По другой же версии, рецепт придумали китайские повара, эмигрировавшие в США в середине ХХ века. Но как бы там не было на самом деле, блюдо очень популярно в китайско-американской кухне и подаётся практически во всех китайских ресторанах в США. Кусочки курицы обжариваются в особом кляре, а затем соединяются с остро-сладким соусом. Если следовать рецепту, курица получается...

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин.

Метки: Что приготовить на ужин азиатская кухня горячие блюда из курицы имбирь китайская кухня крахмал куриное филе куриное филе в кляре курица остро сладкий соус соевый соус что приготовить на обед