Остро сладкий соус - новые посты

Китайское блюдо: цыплёнок генерала Цзо

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин. По другой же версии, рецепт придумали китайские повара, эмигрировавшие в США в середине ХХ века. Но как бы там не было на самом деле, блюдо очень популярно в китайско-американской кухне и подаётся практически во всех китайских ресторанах в США. Кусочки курицы обжариваются в особом кляре, а затем соединяются с остро-сладким соусом. Если следовать рецепту, курица получается...

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин.

Остро-сладкий соус чили

Очень вкусный домашний соус для мясных блюд.

Очень вкусный домашний соус для мясных блюд.

Цыплёнок генерала Цзо – для любителей остро-сладких вкусов!

Обжаренные в кляре кусочки курицы в остро-сладком соусе.

Обжаренные в кляре кусочки курицы в остро-сладком соусе.