В основе знаменитого на весь мир соуса песто - свежие листья базилика и оливковое масло, желательно, первого отжима, чеснок, кедровые орешки и сыр пармезан.
Союз соуса песто с пастой, очень вкусный простой итальянский рецепт со спагетти. Приготовил неделю назад своей жене на ужин — после чего попал к ней в рабство и готовлю теперь для неё разные блюда...
Хочу предложить два рецепта зеленого соуса: Песто и его бюджетный аналог. По вкусу чем-то похожи, в чем-то разные. Не могу сказать, что второй вариант зеленого соуса получился хуже.
