Баланс жиров, белков и углеводов — залог крепкого здоровья и подтянутой фигуры. Почему-то именно вокруг последних возникло много мифов. Вместе с экспертами разбираемся, чем быстрые углеводы отличаются от медленных, и какие продукты богаты «хорошими» углеводами.
Баланс жиров, белков и углеводов — залог крепкого здоровья и подтянутой фигуры. Почему-то именно вокруг последних возникло много мифов.
Так утверждает подвижник кетодиеты в России, врач-невролог, эпилептолог Василий Генералов, книга которого «КетоДиета. Есть жир можно!» уже стала бестселлером.
Какие углеводы мешают худеть или держать вес на одном уровне, а какие наоборот - помогают? Что такое «пустые калории» и в каких продуктах их содержится больше всего?
Мы уже привыкли, что ежедневно ученые и идеологи здорового питания находят полезные и вредные свойства продуктов, причем зачастую одних и тех же.
Год назад Эндрю Флиндерс Тейлор заявил, что садится на необычную диету. В порядке эксперимента он решил питаться одним картофелем и через год посмотреть, как это отразится на его фигуре.
Запутались в диетах? Устали подсчитывать калории? Так и не смогли научиться отмерять точную порцию, указанную в плане вашей диеты?
Про углеводы сложено немало мифов. Одни считают их основной причиной ожирения, другие – незаслуженно называют сахаром.
