742
1
С курицей и сыром
Источник:
Быстрый заливной пирог – отличный рецепт выпечки на каждый день.
Для приготовления заливного пирога по этому рецепту требуется минимум времени – а результат получается великолепным. Самое главное – это рецепт жидкого наливного теста, а начинка может быть любой, на ваш вкус. Можно добавить мясной фарш, овощи, колбасу или бекон. Отличный заливной пирог получается с начинкой из сыра и зелени. Единственный момент – начинки из сырого мяса лучше предварительно обжаривать.
Итак, приступим к приготовлению пирога. Понадобятся следующие ингредиенты:
Филе куриное – 500 гр.
Кефир – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Сода – ½ ч.л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте кефир с содой, добавьте муку небольшими порциями, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Добавьте пару яиц, соль и перец и все хорошо перемешайте. Тесто должно получится похожим на густую сметану.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Посолите и поперчите. При желании – добавьте любимые специи.
3. Картошку нарежьте тонкими ломтиками, а лук колечками. Сыр натрите на терке.
4. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и слегка присыпьте мукой, так пирог не пригорит и легко отойдет от стенок.
5. Вылейте примерно половину теста в форму и равномерно распределите его. Сверху выложите слой картошки, затем лук и жареную курицу. Посыпьте все тертым сыром и залейте оставшимся тестом.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 40 минут.
7. Заливной пирог готов! Приятного аппетита!
Для приготовления заливного пирога по этому рецепту требуется минимум времени – а результат получается великолепным. Самое главное – это рецепт жидкого наливного теста, а начинка может быть любой, на ваш вкус. Можно добавить мясной фарш, овощи, колбасу или бекон. Отличный заливной пирог получается с начинкой из сыра и зелени. Единственный момент – начинки из сырого мяса лучше предварительно обжаривать.
Итак, приступим к приготовлению пирога. Понадобятся следующие ингредиенты:
Филе куриное – 500 гр.
Кефир – 2 стакана
Мука – 2 стакана
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Сода – ½ ч.л.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте кефир с содой, добавьте муку небольшими порциями, хорошо перемешивая, чтобы не было комков. Добавьте пару яиц, соль и перец и все хорошо перемешайте. Тесто должно получится похожим на густую сметану.
2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Посолите и поперчите. При желании – добавьте любимые специи.
3. Картошку нарежьте тонкими ломтиками, а лук колечками. Сыр натрите на терке.
4. Смажьте сливочным маслом форму для запекания и слегка присыпьте мукой, так пирог не пригорит и легко отойдет от стенок.
5. Вылейте примерно половину теста в форму и равномерно распределите его. Сверху выложите слой картошки, затем лук и жареную курицу. Посыпьте все тертым сыром и залейте оставшимся тестом.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, около 40 минут.
7. Заливной пирог готов! Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Великолепные луково-мясные мячики
- 3 блюда из баклажанов, которые никого не оставят равнодушным!
- Голодному туристу на заметку - учимся готовить насекомых
- Как приготовить идеальный бутерброд
- Как приготовить медузу в домашних условиях
реклама
Поверьте, в данном случае лучше следовать "бабушкиным рецептам" и использовать гашеную соду.
Ну, если только вы булочки не на продажу делаете
Ананасовый пирог "Наизнанку"
Нам потребуется:
мука 180 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт
молоко 60 мл
маргарин 90 гр
кокосовая стружка 3 ст.л
разрыхлитель 1 ч.л
соль щепотка
кольца ананасов (у меня консервированные)
Яйца взбить с сахаром. Добавить соль, растопленный маргарин, молоко и ещё раз взбить. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Соединить две смеси и перемешать ложкой. Кольца ананасов вынуть из сиропа и дать стечь лишней жидкости. Дно формы выложить пергаментной бумагой. Выложить кольца ананаса, затем залить тестом. Поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 35-40 минут. Готовый пирог немного остудить в форме, затем перевернуть и убрать пергамент. Порезать пирог на порции.
В принципе интересно , нада будет попробовать.