Мой вариант. Граммовки не подскажу, брал все"на глаз". В составе есть картофель, свиная вырезка, лук, сыр, майонез, горчица в зернах, соль и перец. Картофель я не нарезал а натирал на терке. Он тогда лучше впитывает все соки. А если сыр смешать с майонезом то корочка сверху не подгорает и не высушивается как обычно. Приятного аппетита!
когда же вы прекратите говно готовить ? Ведь вставали же уже на путь исправления ! нет опять говно запостили !
Мясо по французки он не нашел, да потому что его нет в природе!
Картофель в подсоленую воду не для того что бы он соль впитал ,идиот ,а для того что бы отдал лишний крахмал
Эта приспособа называется тендерайзер, он нужна ,ВНИМАНИЕ ТС, для того что бы разрушать соединительные ткани ,которых идиот НЕТ в вырезке от слова вообще
В Вырезке нет соединительных тканей ,по этому ее не отбивают и не используют тендерайзеры ( размягчители для мяса)
баран
была бы моя воля .я бы рот тебе на всегда заклеил ,что бы ты не нес эту чуть со своего канальчика
фу бля. мясо по вранцузски....это не блюдо это сука блевотина ,это жорево для свиней ,как можно вообще таким кормить своих родных детей, жену ,как можно такое готовить???
Вот представь .ты приходишь к зубному врачу .а он тебе и говорит
- Я как бы не врач стоматолог, я зоотехник. Вы на моем приеме точно не умрете, да и со здоровьем вроде все будет гуд ,но натерпитесь от меня мама не горюй.
Ну как тебе такой расклад?
Была бы моя воля ,я бы кулинарные каналы открывал бы для всеобщего просмотра .только после подтверждения квалификации ,и ни как иначе. Ведь его ошибки .его бред ,может причинить вред здоровью .и весьма не малый. Отвечаю тебе на вопрос .да я проф повар ,и что дальше? У меня есть образование ,у меня есть знанчию .у меня есть навыки и умение. А главное ,я понимаю что я говорю .что делаю. и чему учу людей Это меняет суть?
Во-вторых, он никого не обучает -- я не видел надписи "кулинарные курсы". Он просто как любитель готовки делится своими умозаключениями. Верить им, следовать им -- решаете только Вы сами, Вас никто не принуждает.
В-третьих, я никогда не пойду к стоматологу с дипломом зоотехника. Своё здоровье я доверяю только дипломированным профессионалам.
Какой вред здоровью может причинить конкретно этот ролик? Автор призывает есть это блюдо каждый день по три раза? Я сам пару раз в год готовлю мясо по-французски по схожему рецепту -- пока не умер.
Вы профессиональный повар? Замечательно. Критикуйте конструктивно, а не так: "А!!! Всё пропало! Автор 3,14дарас, а я профессиональный повар."
И лично я, как адекватный человек, прекрасно понимаю, что автор не профессиональный повар, диетолог, и все его советы и рецепты я если буду использовать, то только на свой страх и риск. Тем более автор имеет явно избыточный вес.
1. Я говорю ВЫ только людям старше меня на минимум 10 лет,
либо людям которых уважаю, ни под первый ни под второй пункт ТЫ не попадаешь и по этому только ТЫ. Нравится это тебе или нет ,мне абсолютно без разницы
Он конечно просто делится ,а обыватель заходит слушает чем с ним делятся и айда дома повторять.
И греет майонез выше 40 градусов
Ты хоть на секунду представляешь что такое майонез нагретый выше 40 градусов? Ты хоть на секунду отдаешь себе отчет. А этот дебил вещает через свой канал, мамочки стараясь угодить своим чадам хреначат этот рецепт а потом ходят по метро и клянчат деньги на неимоверные операции
Конструктивно критиковать!!!!!!!!!!!!!!!!!! Да ты что шутишь .я ему столько конструктива дал ,что больше даже на платных мастер классах не даю!!!
Это ты понимаешь ,что надо использовать на свой страх и риск ,а тысячи хозяек даже не понимают этого ,а воспринимают его как последнюю инстанцию и свято веря в его умения начинают за ним повторять
это полный кулинарный ад
ведь он иногда говорит то, за что губы раз и на всегда еще в училище отбивают. причем жестко отбивают .а он вещает
о чем мне с тобой говорить или с ним, ты принимай его на свой страх и риск ,а остальным я скажу.....БЕГИТЕ и даже не вздумайте его слушать ,спасайте свои семьи и ни когда не кормите этим дерьмом ни своих близких ни тем более свою семью
и эта моя позиция
и чем дольше он будет существовать ,тем грубее я буду давать каменты
P.S. Судя по той охинее, что Вы здесь написали -- я старше Вас лет на 20. Мне искренне жаль Ваших родителей. А про "мамочек" в метро -- знатный перл.
Любой адекватный лаборант это знает, привет Академии наук, они будут очень удивлены что в их рядах такие как ты кандидат наук
нагрей в стакане майонез и посмотри что будет ,мало? Отнеси это в любую лабораторию, результаты анализа ,тебя повергнут в шок
" по капитански" оно резко перестанет быть кулинарным говном?