Рецепт марокканского блюда!
Готовим КУС - КУС С ПРЯНЫМИ ОВОЩАМИ!
В этом рецепте нашему гарниру,овощи придают сочность и более полный вкус, а сливочно-шпинатный соус хорошо его дополняет!
Это отличный гарнир к мясу или птице. Но вообще, при желании, им можно приятно насытиться и без каких-то сытных дополнений.
Нам понадобится:
кус кус - 1 стакан(200 гр)
вода кипяток - 200 мл
кабачок - 1 шт.
перец болгарский - 1шт.
мята - 1 пучок
сливки 20-30% - 100 мл
шпинат замороженный - 2 шарика
чеснок - 2 головки
Соль, перец по желанию
Приятного аппетита!
На что жалуетесь?
И его не подают в таком перемешанном с овощами виде. Это выглядит как обьедки из уличной забегаловки, которые сгребают в мусор.
Кускус запаривают отдельно. Овощи тушат отдельно. Не должно быть смешения запаха, вкуса и цвета с кускусом.
Подавать можно в одной тарелке, но овощи выкладывают в центре или в стороне одной массой.