987
9
Как я делаю мою пиццу по-быстрому
Ингридиенты:
Мука - 2 стакана
сухие дрожжи - 0,5 ч/л
Масло растительное - 1 ст/л
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 головки большие
Томатная паста - 50 г
Ветчина - 400 г
Сыр твердый - 300-350 г
Мука - 2 стакана
сухие дрожжи - 0,5 ч/л
Масло растительное - 1 ст/л
Яйцо - 1 шт.
Лук - 2 головки большие
Томатная паста - 50 г
Ветчина - 400 г
Сыр твердый - 300-350 г
Готовим тесто
Мука, яйцо, столовая ложка масла, теплая вода с растопленными в ней дрожжами. Соль по вкусу и желанию.
×
Режем лук
Лук шинкуем кубиками помельче, плачем, обжариваем до золотистой корочки. Ветчину так же нарезаем кубиками, хотя кому как нравится. Можно ветчину заменить колбасой, но я взял ветчину, т.к. в ветчине иногда все же попадается что-то похожее на мясо.
Раскатываем тесто
Пока жарится лук раскатываем тесто на противень толщиной примерно 5-7 мм, к краям до 1 см. Бесит в покупных пиццах неестественно толстый корж. Не забываем проложить снизу бумагой для выпечки и слегка смазать маслом, чтоб тесто не пристало.
Сыр
Сыра трите на глаз: не слишком много и не слишком мало. Мало нельзя, т.к. в пицце его мало быть не должно :), а если его много, то он покрывает толстой коркой сверху и под ним плохо пропекается. У меня получилось чуть больше, чем надо. Дорогой сыр не берите, после термообработки не сильно отличите дорогой от дешевого :)
Можно под сыр накидать помидоров, например или перца или оливок, а можно и грибов, но их надо вместо ветчины тогда класть. Вариантов много.
Ну и в печку под 200 градусов на пол часа.
Можно под сыр накидать помидоров, например или перца или оливок, а можно и грибов, но их надо вместо ветчины тогда класть. Вариантов много.
Ну и в печку под 200 градусов на пол часа.
Ссылки по теме:
- Готовим вкусный шашлык
- Как правильно приготовить праздничную индейку
- Что едят в России по версии зарубежного интернета
- 7 вкусных и простых блюд для пикника
- Как приготовить идеальный бутерброд
Метки: Еда своими руками
Еще быстрее:
много, жирно, тяжело
с пицце ничего общего