2732
4
1
Никто так и не доказал, что появилось раньше, курица или яйцо. И кто из них круче. Вопрос в другом. Если говорить о количестве блюд, которые можно приготовить из курицы – это большое число, но конечное.
Яйца же, делятся на белки и желтки и дальше появляются совершенно различные по виду и вкусу многочисленные варианты еды.
Яйца же, делятся на белки и желтки и дальше появляются совершенно различные по виду и вкусу многочисленные варианты еды.
ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ
Омлет – это вообще неисчерпаемая тема. Данный способ это один из многих довольно простых рецептов. Пока еще не «матушка Пуляр», но близко к тому.
Соус к омлету готовится по желанию, можно обойтись и без него, но здесь он очень кстати.
Соус к омлету готовится по желанию, можно обойтись и без него, но здесь он очень кстати.
ВИДЕО РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Омлет:
3 яйца
соль
Соус:
помидор
пучок укропа
30 г оливковое масло
50 г сыр
1-2 зубчика чеснок
соль
Омлет:
3 яйца
соль
Соус:
помидор
пучок укропа
30 г оливковое масло
50 г сыр
1-2 зубчика чеснок
соль
СОУС
Все продукты для соуса сложить в блендер и измельчить.
Соуса получится довольно много. Вы можете использовать его и для других блюд.
Соуса получится довольно много. Вы можете использовать его и для других блюд.
ВЗБИТЬ БЕЛКИ
Яйца разделить на белки и желтки.
К белкам добавить соль и взбить до пышной устойчивой массы.
К белкам добавить соль и взбить до пышной устойчивой массы.
ДОБАВИТЬ ЖЕЛТКИ
По одному добавлять желтки и продолжать избивать.
Омлетная масса должна оставаться пышной.
Разогреть сковороду на небольшом огне и тщательно смазать сливочным маслом дно и бортики.
Включить минимальный нагрев.
Омлетная масса должна оставаться пышной.
Разогреть сковороду на небольшом огне и тщательно смазать сливочным маслом дно и бортики.
Включить минимальный нагрев.
Выложить омлетную массу и разровнять.
Подождать одну минуту.
Закрыть крышкой и готовить 4-5 минут не открывая ее.
Открыть крышку.
Если омлет хорошо отходит от стенок – выключить нагрев.
Где отходит плохо, добавить немного сливочного масла и прогреть еще минуту.
Подождать одну минуту.
Закрыть крышкой и готовить 4-5 минут не открывая ее.
Открыть крышку.
Если омлет хорошо отходит от стенок – выключить нагрев.
Где отходит плохо, добавить немного сливочного масла и прогреть еще минуту.
Ссылки по теме:
- 5 на удивление вкусных блюд из Доширака
- Кулинарная миниатюра: крошечные блюда от семьи Айдын
- Вах, вах, вах! Пальчики оближешь: изумительные рецепты шашлыка
- Солянка мясная
- Сало - наше все! 15 обычно-необычных рецептов
