Закуска из сайры в тесте (кляре)

Автор:

14 ноября 2018 21:29

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Еда закуска к пиву кулинария рецепты рыба в тесте

1020

Простой и незамысловатый рецепт приготовления рыбы в тесте. Рыба в кляре — это очень популярное блюдо, оно не сложно готовится и будет украшением любого стола. Время приготовления этого блюда 20-30 минут, порция на 2-3 персоны.

Ингредиенты:
• 100-200 гр филе сайры
• пучок укропа
• соль
• приправа для рыбы по вкусу
• растительное масло для жарки.

Для теста:
• 30-50 гр муки + для панировки
• 30-50 мл молока
• 1-2 яйца
• щепотка соли
• 20 гр сахара

Рецепт приготовления:

1. Смешать просеянную муку, сахар, соль. Добавить молоко, желтки яиц.

2. Отдельно взбить яичный белок до мягких пиков, добавить в тесто.

3. Нарезать рыбу вдоль волокон брусочками толщиной 1–1,5 см.

4. Посыпать солью, приправой, рубленой зеленью.

5. Запанировать рыбу в муке. Обмакнуть в тесто со всех сторон.

6. Разогреть растительное масло в сковороде или кастрюльке до температуры 180-200 °С. Опустить с помощью вилки или пинцета рыбу в масло, жарить 2–5 мин. Выложить обжаренную рыбу на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Еда закуска к пиву кулинария рецепты рыба в тесте

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.