976
2
С середины XIX века в мире втрое возросло потребление сахара. По статистике, человек ежедневно в среднем съедает 13 чайных ложек этого продукта. Давайте разберемся, по какой причине сахар вреден для здоровья.
Основные причины, по которым сахар вреден для здоровья
Сахар состоит из фруктозы и глюкозы, которые, поступая в наш организм, выступают в качестве источников энергии. Кроме того, глюкоза способствует нейтрализации токсинов - по этой причине ее вводят в кровь при отравлениях. Также она стимулирует выработку серотонина, «гормона радости». Сахар дарит ощущение эмоциональной приподнятости, благодаря чему человек чувствует себя счастливым.
Но это – лишь одна из сторон сахара. Обратимся к той, которая касается вредных качеств. Как отмечают медики, сахар в первую очередь способен негативно влиять на обмен веществ, способствуя нарушению данного процесса. Из-за чрезмерного потребления этого продукта у человека может ослабнуть иммунитет, из-за чего он становится подверженным многим заболеваниям.
Сахар приводит к возникновению болезней зубов и десен: он играет определенную роль в возникновении кариеса. Соединяясь с зубным налетом, это вещество повышает уровень кислотности во рту, из-за чего страдает зубная эмаль.
Сахар относится к калорийным продуктам, которые при этом практически не содержат никаких витаминов и минеральных веществ. Чаще всего он поступает в наш организм с жирами - в виде тортов и пирожных, что, естественно, может приводить к переизбытку веса.
Еще одна отрицательная сторона сахара заключается в том, что он подавляет выработку инсулина и повышает риск развития сахарного диабета. В ту же «копилку» можно добавить повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Сахар способен негативно влиять на внешний вид человека: у него возникают аллергические реакции, появляются кожные высыпания, а также преждевременно стареет и увядает кожа.
Кроме того, из-за неправильного потребления может развиться привыкание к сахару, напоминающее наркотическую зависимость – вот насколько сильно воздействие этого продукта на нервную систему. Еще один удар по психике связан с тем, что из-за пристрастия к нему может возникать чувство ложного голода, ведущее к перееданию и ожирению.
Медики рекомендуют делать выбор в пользу сахара натурального, содержащегося в меде и фруктах. Такой сахар для нормальной работы организма нужен в небольших дозах. Что касается тортов, варенья и конфет, то лучше баловать себя ими как можно реже.
Но это – лишь одна из сторон сахара. Обратимся к той, которая касается вредных качеств. Как отмечают медики, сахар в первую очередь способен негативно влиять на обмен веществ, способствуя нарушению данного процесса. Из-за чрезмерного потребления этого продукта у человека может ослабнуть иммунитет, из-за чего он становится подверженным многим заболеваниям.
Сахар приводит к возникновению болезней зубов и десен: он играет определенную роль в возникновении кариеса. Соединяясь с зубным налетом, это вещество повышает уровень кислотности во рту, из-за чего страдает зубная эмаль.
Сахар относится к калорийным продуктам, которые при этом практически не содержат никаких витаминов и минеральных веществ. Чаще всего он поступает в наш организм с жирами - в виде тортов и пирожных, что, естественно, может приводить к переизбытку веса.
Еще одна отрицательная сторона сахара заключается в том, что он подавляет выработку инсулина и повышает риск развития сахарного диабета. В ту же «копилку» можно добавить повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Сахар способен негативно влиять на внешний вид человека: у него возникают аллергические реакции, появляются кожные высыпания, а также преждевременно стареет и увядает кожа.
Кроме того, из-за неправильного потребления может развиться привыкание к сахару, напоминающее наркотическую зависимость – вот насколько сильно воздействие этого продукта на нервную систему. Еще один удар по психике связан с тем, что из-за пристрастия к нему может возникать чувство ложного голода, ведущее к перееданию и ожирению.
Медики рекомендуют делать выбор в пользу сахара натурального, содержащегося в меде и фруктах. Такой сахар для нормальной работы организма нужен в небольших дозах. Что касается тортов, варенья и конфет, то лучше баловать себя ими как можно реже.
Немного о пользе сахара
Польские медики несколько лет назад провели исследование и выяснили, что напрочь лишенный сахара человеческий организм обречен на скорую смерть. Это связано с тем, что данное вещество активизирует кровообращение в головном и спинном мозге. Если человек полностью отказывается от сахара, то в организме могут наступить склеротические изменения.
Кроме того, сахар способен уменьшать опасность поражения бляшками кровеносных сосудов, то есть предотвращает тромбы. Этот факт выглядит особенно интересным с учетом того, что чрезмерное потребление продукта повышает риск возникновения сердечно-сосудистых недугов. Также у сладкоежек, по мнению польских медиков, реже бывают артриты, а также лучше работают печень и селезенка.
На фоне вреда сахара все чаще возникают споры о целесообразности употребления сахарозаменителей. Сторонники этого продукта отмечают, что данная пищевая добавка во много раз слаще и при этом менее калорийна. Правда, ученые сомневаются в том, что сахарозаменители не способны отрицательно влиять на вес человека. Проведенные над крысами эксперименты показали, что эта добавка все же может приводить к появлению лишних кило.
Опасения по поводу сахарозаменителей есть как у диетологов, так и у медиков. Некоторые врачи считают, что подсластители обладают канцерогенными свойствами и могут привести к почечной недостаточности. Хотя на текущий момент эти предположения не подкреплены достоверными фактами.
Кроме того, сахар способен уменьшать опасность поражения бляшками кровеносных сосудов, то есть предотвращает тромбы. Этот факт выглядит особенно интересным с учетом того, что чрезмерное потребление продукта повышает риск возникновения сердечно-сосудистых недугов. Также у сладкоежек, по мнению польских медиков, реже бывают артриты, а также лучше работают печень и селезенка.
На фоне вреда сахара все чаще возникают споры о целесообразности употребления сахарозаменителей. Сторонники этого продукта отмечают, что данная пищевая добавка во много раз слаще и при этом менее калорийна. Правда, ученые сомневаются в том, что сахарозаменители не способны отрицательно влиять на вес человека. Проведенные над крысами эксперименты показали, что эта добавка все же может приводить к появлению лишних кило.
Опасения по поводу сахарозаменителей есть как у диетологов, так и у медиков. Некоторые врачи считают, что подсластители обладают канцерогенными свойствами и могут привести к почечной недостаточности. Хотя на текущий момент эти предположения не подкреплены достоверными фактами.
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему во время дождя клонит в сон?
- Жажда соли: почему беременных тянет на солененькое?
- Почему девушкам нельзя спать на животе?
- Почему коровам дают соль?
- По каким причинам молоко может быть вредно для организма?
реклама
Сахарозаменители действительно безопасны, я, как и мой преподаватель долгое время придерживались другой точки зрения, но изучение исследований по теме убедило меня в их безопасности.
Да?!
С точностью до наоборот. Много сахара - много инсулина - резистентность клеток к инсулину - еще больше инсулина - перегрузка поджелудочной - отказ выработки инсулина совсем. Аут. Диабет.
Источник: