Заварные пирожные с заварным кремом

Автор:

Марина

13 мая 2020 12:33

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: десерты заварное тесто заварные пирожные пироженое пирожные профитроли сладкая выпечка эклеры

509

Этот рецепт пирожных с заварным кремом очень простой. Получается очень вкусно. Результат того стоит.

Источник:

РЕЦЕПТ:
Мука – 150 грамм;
Куриные яйца - 3 штуки;
Сливочное масло - 100 грамм;
Вода - 180 мл;
Сахар - 2 ч. ложки;
Ванильный сахар - 1 ч. ложка;
Соль - ½ ч. ложки;
Заварной крем (заранее приготовленный) - 700 грамм.

Источник:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В кастрюли влить воду, всыпать сахар, ванильный сахар, соль и вложить сливочное масло комнатной температуры. Довести жидкость до кипения и полного растворения сливочного масла.
2. В кипящую жидкость всыпать сразу всю просеянную муку, быстрыми движениями замесить запаренное тесто, собрав его в комок. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.
3. В тёплое тесто вводить 2 куриных яйца по одному и каждый раз вмешать их до полного соединения с тестом.
4. Отдельно в миске размешать вилкой 3-е куриное яйцо и маленькими частями вмешивать его в тесто до получения мягкого, эластичного и слегка тягучего теста.
5. Тесто выложить порциями на противень застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга.
6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 25 минут, после окончания выпекания оставить в духовке ещё на 10 минут, затем дать им полностью остыть.
7. Начинить остывшие пирожные кремом и по желанию сверху присыпать сахарной пудрой или растопленным шоколадом.
8. Готовые пирожные подать к столу. Всем приятного угощения!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: десерты заварное тесто заварные пирожные пироженое пирожные профитроли сладкая выпечка эклеры

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.