20
Огурцы на зиму - один из самых популярных видов закруток. Их часто используют в качестве ингредиентов к салатам или как самостоятельную закуску к основным блюдам. Приготовив их по этому рецепту, огурчики получаются хрустящими, пряными и невероятно вкусными.
Ингредиенты:
- Огурцы;
- Листья хрена;
- Чеснок 2 зубчика;
- Укроп с зонтиками 2 веточки;
- Красный острый перец ½ стручка;
- Чёрный перец горошком;
- Сахар 1 ст. л.
- Крупная соль 2 ст. л;
- Уксусная эссенция 1 ч. л.
Приготовление:
Огурцы замачиваем в холодной воде на 6 часов.
Стерилизуем банки и выкладываем на дно ветки укропа, хрена, половину стручка жгучего перца, перец горошком и порезанные дольки чеснока.
Огурцы, вымоченные в воде, аккуратно выкладываем в банки.
Заливаем огурцы кипятком и оставляем на 5 минут. Затем сливаем воду в кастрюлю.
Добавляем в воду сахар, соль и доводим до кипения.
Снимаем с огня и добавляем уксусную эссенцию в расчете 1 ч. л. на 1 литр воды.
Заливаем огурцы рассолом и закатываем металлическими крышками.
Переворачиваем и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Краснодаре мужику не понравилась камера в лифте и он зачем-то решил её поджечь
- Бег самурая: 102-летний Седзи Томихиса участвует в забеге
- Обезьяна украла телефон у зазевавшейся туристки
- Маленький котёнок застрял в дорожном конусе
- В Кудрово мигранты обустроили жилье в подвале многоэтажки
Метки: Еда Просто Что приготовить аппетитное блюдо быстро вкусно закрутки консервация на зиму огурцы
