5
Айоли - очень популярный соус на северном побережье Средиземного моря. Состоит он из чеснока, оливкового масла и яичных желтков. Айоли будет иметь яркий чесночный аромат, получится густым и в меру острым.
Ингредиенты:
- чеснок 3 зубчика;
- куриное яйцо (желтки) 2 шт.;
- сок лимона 2 ч. л.;
- оливковое масло 3/4 стакана;
- соль 1/4 ч. л.
Приготовление:
- Начинаем готовить соус Айоли по простому домашнему рецепту: мелко режем очищенные зубчики чеснока, солим и ножом давим чеснок, пока не получим пасту.
- Кладём в чашу кухонного комбайна измельченный чеснок, яичные желтки, добавляем сок лимона, перемешиваем. Можно смешивать соус венчиком, но это займет больше времени.
- Небольшой струйкой вливаем в полученную смесь оливковое масло и взбиваем ещё 1 минуту.
- Очищаем стенки чаши от соуса вниз и взбиваем ещё 30 секунд.
- Чесночный соус Айоли по вкусному рецепту дня готов, перекладываем его в банку и храним в холодильнике максимум 4 дня.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Закалка огромного лезвия пилы
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- В Москве мужчина отправил знакомого в нокаут, довез до дома и оставил у подъезда
- Парень собрал девайс, который не даст коту своровать еду на кухне
- Неудачная попытка украсть велосипед
Метки: Сок лимона айоли вкусно и просто вкусное вкусные рецепты домашние рецепты куриные яйца лимон оливковое масло соль соус соус айоли чеснок чесночный соус
Новости партнёров
реклама
