Чесночный соус Айоли

Автор:

19 апреля 2019 09:41

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Сок лимона айоли вкусно и просто вкусное вкусные рецепты домашние рецепты куриные яйца лимон оливковое масло соль соус соус айоли чеснок чесночный соус

Айоли - очень популярный соус на северном побережье Средиземного моря. Состоит он из чеснока, оливкового масла и яичных желтков. Айоли будет иметь яркий чесночный аромат, получится густым и в меру острым.

Ингредиенты:

чеснок 3 зубчика;
куриное яйцо (желтки) 2 шт.;
сок лимона 2 ч. л.;
оливковое масло 3/4 стакана;
соль 1/4 ч. л.

Приготовление:

Начинаем готовить соус Айоли по простому домашнему рецепту: мелко режем очищенные зубчики чеснока, солим и ножом давим чеснок, пока не получим пасту.
Кладём в чашу кухонного комбайна измельченный чеснок, яичные желтки, добавляем сок лимона, перемешиваем. Можно смешивать соус венчиком, но это займет больше времени.
Небольшой струйкой вливаем в полученную смесь оливковое масло и взбиваем ещё 1 минуту.
Очищаем стенки чаши от соуса вниз и взбиваем ещё 30 секунд.
Чесночный соус Айоли по вкусному рецепту дня готов, перекладываем его в банку и храним в холодильнике максимум 4 дня.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.