24
Приготовив тушеную говядину по этому рецепту, вы будете приятно удивлены тем, насколько она получается мягкой, вкусной и ароматной. Пиво сделает мясо нежным и выгодно оттенит его вкус. Готовится совсем не сложно, но результаты превосходят все ожидания.
Ингредиенты:
- Говядина 500 гр;
- Темное пиво 400 мл;
- Лук репчатый 1 шт;
- Чеснок 4 зубчика;
- Французская горчица 3 ст. л;
- Корень сельдерея 300 гр;
- Душистый перец 4 гр;
- Подсолнечное масло 4 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Промываем говядину и нарезаем кусочками 2-3 см.
Чистим лук и чеснок, мелко нарезаем. Сельдерей очищаем, промываем и мелко нарезаем.
В кастрюлю с толстым дном выливаем растительное масло и немного разогреваем.
Выкладываем кусочки мяса и обжариваем до появления золотистой корочки.
Добавляем сельдерей, чеснок и лук, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
Добавляем пиво, душистый перец, молотый черный перец, соль и лавровый лист, перемешиваем и тушим до мягкости мяса на маленьком огне.
Готовое блюдо снимаем с огня, даем настояться 2-3 минуты и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Потолочный вентилятор 1920 года напоминает устройство из стимпанк будущего
- Салина Турда — древнейшее место добычи соли в Румынии
- В Екатеринбурге неадекватная клиентка разбила телефон сотрудницы ПВЗ
- Как зевают разные животные
- В Башкирии парень во время пробежки встретил медведицу с медвежатами
Новости партнёров
реклама
