12
Домашние крендели наверняка все помнят из детства. Предлагаем восполнить воспоминания и приготовить их снова. Они получаются нежными, пышными, сладкими и очень ароматными.
Ингредиенты:
- Мука 250 гр;
- Дрожжи 20 гр;
- Сахар ½ ч. л;
- Вода 150 мл;
- Соль ½ ч. л;
- Масло 10 гр;
- Вода 1 литр;
- Сода 1 ч. л;
- Крупная соль ½ ст. л.
Приготовление:
Просеиваем муку в миску. Дрожжи с сахаром растворяем в 150 мл. воды и добавляем в муку.
Затем добавляем соль и размягченное масло. Замешиваем тесто.
Делаем из теста колбасу. Нарезаем на 6 частей, затем каждый кусочек снова раскатываем в колбасу.
Из таких вот колбасок делаем крендели. Накрываем пищевой плёнкой и оставляем на 10-15 минут.
Тем временем кипятим литр воды с содой на среднем огне. Крендели по одному погружаем на 30 секунд.
Достаем шумовкой и даем воде стечь, после этого оставляем на 30 минут, чтобы остыли.
Разогреваем духовку до 220 С и выпекаем крендели 20 минут.
После выпекания крендели смазываем водой и посыпаем солью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Глухарь вышел к человеку
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Жулика заставили играть честно
реклама
