Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром: пошаговые фото

Автор:

06 февраля 2019 01:17

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски блинные роллы блинные роллы с красной рыбой красная рыба рецепты на масленицу слабосолёная красная рыба сливочный сыр холодные закуски что приготовить для гостей что приготовить на праздник

275

Сочетание вкуса мягких блинчиков на молоке, нежного сливочного сыра и слабосолёной красной рыбы заинтересует многих и вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным! Простая в исполнении эффектная закуска актуальна для любого торжества. Блинные роллы буквально тают во рту и улетают со стола в первую очередь. Очень советуем попробовать!

Блинные роллы с красной рыбой, огурцом и сливочным сыром: пошаговые фото

Ингредиенты:

для 6 блинов:

мука 1/2 стакана;
сахар 2 ч. ложки;
соль на кончике ножа;
молоко 300 мл;
яйцо 1 шт.;
растительное масло 0,5 ст. ложки + 1 ст. ложка.

для начинки:

сливочный сыр (н-р, филадельфия) 200 грамм;
свежий огурец 1-2 шт.;
укроп небольшой пучок;
филе слабосолёной красной рыбы 200 грамм.

Приготовление:

Яйцо, соль и сахар размешать венчиком.
Всыпать просеянную муку, влить молоко, добавить 0,5 ст. ложки растительного масла и размешать до однородности.
Испечь блины на разогретой смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон.
Готовые блины сложить стопочкой на тарелку и остудить.
Огурец очистить от кожуры и нарезать вдоль соломкой толщиной 1 см.

Укроп мелко нарубить.

Красную рыбу нарезать длинными полосками шириной 1-1,5 см.

Тонким слоем смазать блин сливочным сыром, не промазывая до конца блина 3-4 см.

Посыпать блин укропом.

Выложить на блин полоски рыбы и огурцов.

Свернуть блин рулетом, начиная со смазанного сыром конца.

При желании, свернуть роллы с помощью коврика для суши.

Готовые роллы охладить в течение 20-40 минут.

Выложить блинные роллы на блюдо и украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.