50
Вас поразит невероятный аромат этого кекса! Клюква придаст ему легкой кислинки и необычного вкуса, а белый шоколад хорошо дополнит выпечку. Кекс получится в меру сладким, а его нежное тесто, слегка влажное и рыхлое внутри, будет буквально таять во рту. Отличная выпечка для вечернего чаепития в кругу семьи.
Ингредиенты на 8 порций:
- клюква свежая или замороженная 120 г;
- яйца куриные 2 шт.;
- шоколад белый 90 г;
- пшеничная мука 200 г;
- разрыхлитель ¼ ч. л.;
- сахар 125 г;
- сода ¼ г;
- сливочное масло 100 г
Приготовление:
- Подготовливаем все необходимые ингредиенты.
- В сотейнике растапливаем сливочное масло, шоколад и сахар. Немного остужаем смесь.
- По одному вливаем яйца и взбиваем смесь до однородности.
- Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и содой.
- Снова всё перемешиваем венчиком.
- Добавляем клюкву и аккуратно перемешиваем смесь.
- Выкладываем тесто в подходящую для кекса форму и выпекаем его в духовке при температуре 180°C в течение 30-40 минут.
- Готовность кекса проверяем чистой деревянной зубочисткой или шпажкой.
- Вынимаем кекс из духовки, немного остужаем, нарезаем его и подаём.
- Вкуснейший кекс с клюквой и белым шоколадом готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Девушка рассказала, как устраивалась помощницей руководителя
- Мужчина угостил аиста рыбой
- "Если ты не зарабатываешь один млн. в месяц, даже не подходи ко мне"
- Тренировка китайского робота
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
