57
Яблочный пирог из песочного теста со сметанной заливкой получается настолько мягким и нежным, что его смело можно отнести к тортам. Пирог с сочной мокроватой начинкой и восхитительным ванильным ароматом готовится совершенно просто, а стоит попробовать его лишь раз, вы станете его поклонником навсегда!
Ингредиенты:
для теста:
- мука 1,5 стакана;
- сливочное масло 150 грамм;
- сметана 25% ½ стакана;
- разрыхлитель теста 1,5 ч.ложки.
для сметанной заливки:
- сметана 25% 1 стакана;
- сахар 1 стакан;
- яйцо 1 шт.;
- мука 2 ст.ложки;
- ванильный сахар по вкусу.
для начинки:
- яблоки кисло-сладкие 4 шт.
Приготовление:
- Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.
- Муку и разрыхлитель просеять в миску.
- Добавить в миску с мукой растопленное масло, сметану и замесить тесто.
- Накрыть тесто полотенцем и поставить в холодильник на 20-30 минут.
- Яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян (по желанию снять кожицу) и нарезать тонкими ломтиками.
- Сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и муку взбить с помощью миксера.
- Охлаждённое тесто поместить в форму для запекания (диаметр 22-24 см), распределить по дну и сформировать бортики.
- На тесто выложить яблоки и залить сметанной заливкой.
- Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать примерно 45 минут.
- Полностью остудить и подавать.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Не сильно нужное задержание
- В Подмосковье парень решил прогнать мужчину, делавшего намаз в метро: он прочитал молитву «Отче наш»
- В Катаре мойщик окон, выполняя свою работу на высоте, начал испытывать скуку и решил развлечься необычным способом
- Любительница кошек поделилась, каково это — жить с мейн-куном
- Вот что значит с головой погрузиться в работу!
реклама
