Если вы хотите удивить гостей вкусным блюдом, тогда этот рецепт точно для вас. Скумбрия получается очень нежной, с приятным послевкусием и ароматной. А начинка, очень выгодно дополняет это блюдо.
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 шт;
- Картофель 1 шт;
- Помидор 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сыр 100 гр;
- Лимон 1 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем скумбрию, срезаем плавники. Вдоль хребта по обе стороны делаем 2 надреза, не прорезая тушку до конца.
Удаляем хребет вместе со всеми внутренностями. Ополаскиваем под водой и поливаем внутри рыбу соком лимона. Для удобства у основания головы вставляем зубочистку.
Выкладываем скумбрию на фольгу, смазанную растительным маслом. Снаружи и внутри обрабатываем тушку приправой для рыбы.
Картофель, лук и помидор нарезаем мелкими кусочками и фаршируем рыбу.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем сверху рыбы.
Заворачиваем фольгу вокруг рыбы для устойчивости при запекании.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 40 минут до готовности.
Приятного аппетита!
- Жулика заставили играть честно
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Глухарь вышел к человеку
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Атомный ледокол чуть не снёс палатку со спящим рыбаком
