Перловая каша с мясом

Автор:

06 сентября 2018 00:21

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Что приготовить на ужин каша крупы перловая крупа перловая крупа с мясом русская кухня что приготовить на обед

Полезное, сытное и вкусное блюдо русской кухни.

За свою благородность и бесценный состав обработанный специальным образом ячмень получил название «перл», как на Руси называли жемчуг. Регулярное употребление в пищу этого прекрасного продукта способствует повышению иммунитета, укреплению волос и костей, и съедая хотя бы одну порцию перловой каши в неделю, долгие годы можно оставаться здоровым и молодым. Кроме того, блюда с перловой крупой сытные и очень вкусные. Предложенный нами рецепт – отличный вариант для полноценного ужина всей семьи.

Ингредиенты:

перловая крупа 1 стакан;
говядина или телятина мякоть 300 грамм;
лук 1 шт;
чеснок 2-3 зубка;
соль, перец, специи по вкусу;
вода 2,5 стакана;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Перловую крупу промыть, залить 1 литром воды и оставить на ночь, затем воду слить и промыть ещё раз.
Промытую крупу поместить в кастрюлю, залить 2,5 стакана воды, посолить и варить до готовности примерно 50 минут.
Мясо нарезать на кусочки, лук и чеснок мелко нарезать.
В казане разогреть растительное масло, на среднем обжарить лук и чеснок, добавить мясо и обжарить в течение 2-3 минут.
Влить в казан немного воды, уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить до готовности примерно 40 минут. В конце посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Готовую кашу добавить в казан к мясу, перемешать, накрыть крышкой и укутать полотенцем на полчаса.
Подавать в тёплом виде с салатом, свежими овощами или соленьями.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.