14
Побалуйте себя и своих близких.
Вкуснейшее шоколадное пирожное со сливочной начинкой –великолепное дополнение к чаю или кофе. Такой домашний десерт украсят любое чаепитие.
Ингредиенты:
Для теста:
- яйцо куриное – 1 шт.
- масло сливочное – 80 г
- сахарная пудра – 100 г
- какао-порошок – 3 ст. л.
- молоко – 100 мл
- мука пшеничная – 130 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- ванилин – 1 г
Для крема:
- сливки 35% – 150 мл
- сахарная пудра – 4 ст. л.
Приготовление:
- Сливочное масло достаём из холодильника заранее.
- В миске смешиваем какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
- Масло растираем с сахарной пудрой до мягкой пышной смеси.
- Вбиваем яйцо, тщательно перемешиваем.
- Частями вмешиваем сухие ингредиенты (муку, какао) и добавляем молоко.
- Размешиваем смесь до однородного состояния.
- С помощью ложки или кондитерского мешка выкладываем тесто на противень, придавая ему форму небольших круглых лепешек. Следует помнить, они увеличатся в размере при выпекании.
- Выпекаем основу для пирожных в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
- Пока бисквиты остывают, готовим крем: взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
- Собираем пирожные: выкладываем крем на одну лепешку и накрываем её другой.
- По желанию слегка присыпаем пирожные сахарной пудрой.
- Аппетитные пирожные «Вупи» готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Глухарь вышел к человеку
- Жулика заставили играть честно
- Атомный ледокол чуть не снёс палатку со спящим рыбаком
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- Соревнования по щёлканью хлыстом
реклама
