Очень простой рецепт дрожжевых пончиков, который понравится всем сладкоежкам. Готовятся быстро. Пончики будут пышными и воздушными как перышки лебедей, внутри вас будет ожидать начинка из клубничного джема, а сверху получится хрустящая корочка. Ну очень вкусно!
Ингредиенты:
- Молоко 300 мл;
- Сливочное масло 70 гр;
- Дрожжи сухие 6 гр;
- Яйцо 1 шт;
- Сахар 1-2 ст. л;
- Соль 0,5 ч. л;
- Мука 500 гр;
- Клубничный джем;
- Сахарная пудра для украшения;
- Растительное масло для фритюра.
Приготовление:
В глубокую тарелку вливаем теплое молоко, добавляем дрожжи, сахар и яйцо.
Растапливаем сливочное масло и добавляем к тесту. Всыпаем соль и муку. Замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 1,5 часа.
Достаем готовое тесто и выкладываем на силиконовый коврик.
Раскатываем в пласт толщиной 1 см. Присыпаем слегка мукой, чтобы тесто не прилипало.
С помощью стакана вырезаем из теста кружочки. Перекладываем их на поверхность присыпанную мукой и накрываем полотенцем на 20-30 минут.
Берем глубокую сковороду или кастрюльку и наливаем растительное масло.
Разогреваем и аккуратно выкладываем наши пончики. Обжариваем до золотистого цвета. Готовые пончики выкладываем на бумажные полотенца.
Теперь берем джем и перекладываем в кондитерский мешок с круглой насадкой.
Делаем маленький надрез в пончиках и наполняем джемом. Сверху посыпаем сахарной пудрой по желанию сверху можно добавить джема.
Приятного аппетита!
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Глухарь вышел к человеку
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Жулика заставили играть честно
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
