26
Вкусная, полезная, нетрудоемкая запеканка из простых дешевых продуктов.
Кабачковая запеканка со сметанным соусом под сыром по предложенному рецепту получается аппетитной, не пересохшей и очень нежной. Подавать это блюдо можно горячим с пылу жару либо приготовить заранее и разогреть к завтраку или ужину. Минимум усилий и максимум гастрономического удовольствия!
Ингредиенты:
- кабачки (цукини) 1 кг;
- сметана 4 ст. ложки;
- горчица неострая 1 ст. ложка;
- яйцо 2 шт.;
- сыр твёрдый (можно колбасный, брынзу или сулугуни) 150 грамм;
- соль по вкусу;
- растительное масло для смазывания.
Приготовление:
- Кабачки нарезать тонкими кружочками, посолить, дать постоять в течение 15-20 минут, чтобы кабачки пустили сок, затем слить сок, чтобы не было лишний жидкости.
- Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
- Сметану соединить с горчицей и перемешать до однородности.
- Добавить к сметанной смеси яйца, половину тёртого сыра и перемешать.
- Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить слой кабачков и смазать тонким слоем сметанно-сырной смеси.
- Повторить слои, пока не закончатся кабачки и сметанно-сырная смесь.
- Накрыть форму для запекания фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
- Достать форму, убрать фольгу, посыпать запеканку оставшимся сыром и запекать ещё 15 минут до подрумянивания.
- Подавать в горячем или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Глухарь вышел к человеку
- Тренировка китайского робота
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Девушка рассказала, как устраивалась помощницей руководителя
Метки: Что приготовить на ужин горчица горячие блюда из овощей кабачки кабачковая запеканка кабачковая запеканка с сыром овощная запеканка цукини что приготовить на завтрак
