3
Эти аппетитные чевапчичи из говядины идеально подойдут для пикника.
Ингредиенты:
- говядина – 500 г
- соль – 2 ч. л.
- лук репчатый – 3 головки
- растительное масло – 4 ст. л.
- помидоры – 4 шт.
- красный сладкий перец – 2 шт.
- чеснок – 3 зубчика
- перец чёрный молотый – по вкусу
- зелень, свежий листовой салат – по желанию
Приготовление:
- Делаем фарш из говядины, прокрутив её через мясорубку.
- Затем добавляем в мясной фарш 1,5 чайной ложки соли и перец по вкусу, тщательно перемешиваем смесь и скатываем из фарша небольшие колбаски длиной 5 см и примерно 2, 5 см в диаметре. У нас должно получится около 28-30 штук.
- Обмазываем говяжьи колбаски растительным масло и поджариваем их на решетке в гриле или на мангале. Время приготовления примерно 5-8 минут.
- Пока готовится мясо, чистим и нарезаем кольцами лук. Моем и режем кружками помидоры, посыпаем их солью и чёрным перцем по вкусу.
- Мелко рубим 3 зубчика чеснока и обжариваем его в растительном масле 2-3 минуты.
- В той же сковороде вместе с чесноком обжариваем 4-5 минут нарезанный дольками красный болгарский перец.
- Кладём готовые чевапчичи на тарелки (из расчета 7-8 штук на порцию) и подаём их вместе с жареным болгарским перцем, помидорами и луком или свежим листовым салатом и зеленью по вкусу.
- Аппетитные чевапчичи из говядины готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Жулика заставили играть честно
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Соревнования по щёлканью хлыстом
- Глухарь вышел к человеку
- Мужчина угостил аиста рыбой
реклама
