Аппетитные кальмары в хрустящем кляре

Автор:

10 мая 2018 08:29

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Закуски вкусно и просто кальмары кальмары в кляре кляр морепродукты что приготовить друзьям

Эти аппетитные кальмары в хрустящем кляре отлично подойдут для посиделок дружной компании.

У вас намечаются посиделки с друзьями? Тогда сделайте эту вкусную закуску для большой компании - кальмары в кляре. Снаружи будет хрустящая, слегка остренькая корочка, а внутри - нежное мясо кальмара. Разлетятся как семечки!

Ингредиенты:

кальмар – 600 г
перец чёрный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
яйцо куриное – 2 шт.
молоко – 1 стакан
мука пшеничная – 200 г
растительное рафинированное масло для жарки

Приготовление:

Очищаем и моем кальмары, затем кладём их в кипящую и подсоленную воду.
Варим около 1 минуты.
Достаем кальмары и откидываем их на дуршлаг.
Далее нарезаем кальмары колечками и полосками. Ширина колечка или полоски должна быть около 1 см.
Готовим кляр: берём большую, глубокую миску и высыпаем в нее муку, в центре муки делаем небольшое отверстие.
Выливаем в него молоко. Всё тщательно перемешиваем.
В полученную массу добавляем яичные белки.
Снова всё хорошо перемешиваем.
Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Берём сковороду с толстым дном, наливаем в неё растительное рафинированное масло и нагреваем его.
Каждый кусочек кальмара обмакиваем в кляр и кладём на сковороду.
Обжариваваем кальмары до золотистого цвета.
Пока кальмары жарятся, подготавливаем блюдо и застилаем его бумажными полотенцами или салфетками.
Готовые кальмары выкладываем на блюдо.
После того, как стечёт лишнее масло, убираем бумажное полотенце и перекладываем кальмары на другую тарелку.
Аппетитные кальмары в хрустящем кляре готовы.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: Закуски вкусно и просто кальмары кальмары в кляре кляр морепродукты что приготовить друзьям

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.