116
Вкусные жареные кабачки с пикантной чесночной заправкой.
Прекрасная закуска, которая готовится просто и быстро. В сочетании с пикантной чесночной заправкой из незатейливого блюда получается необычайно вкусное кушанье, которое наверняка понравится вам, вашим родным и прекрасно разнообразит повседневное меню.
Ингредиенты:
- молодые кабачки 3 шт.;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу.
для заправки:
- чеснок 3-4 зубчика;
- вода кипяченная 3-5 ст. ложки;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- бальзамический уксус 1 ч. ложка;
- укроп (или другая зелень) несколько веточек;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Кабачки помыть и нарезать кружочками толщиной 0,5 см.
- Обвалять кабачки в муке и тщательно стряхнуть муку, иначе она будет гореть и даст плохой привкус.
- Обжарить кабачки на растительном масле с двух сторон.
- Готовые кабачки выложить на бумажные полотенца или дуршлаг, чтобы убрать лишнее масло. По желанию, чуть посолить.
- Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, раздавленные через пресс зубчики чеснока, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Развести заправку небольшим количеством кипячённой воды.
- Выложить жареные кабачки на тарелку и залить чесночной заправкой. Дать настояться 10-15 минут.
- Спустя время подавать.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Самокатчик влетел в велосипедиста во время велофестиваля
- В Екатеринбурге мужчина преподал урок воспитания подросткам, которые вели себя по-хамски
- Две крысы устроили посиделки на кровати спящей девушки
- В Чили собака перебежала трассу во время гонки
- Очень навязчивый новый друг
Метки: Закуски горячие блюда из овощей горячие закуски жареные кабачки жареные кабачки с чесноком кабачки чесночная заправка
Новости партнёров
реклама