Все любители итальянской кухни точно оценят этот рецепт. Попробуйте использовать соус болоньезе не только с пастой, но и в качестве начинки для блинчиков. Вкус получится нежным и необычным.
Ингредиенты:
- Блины на молоке 6 шт;
- Лук ½ шт;
- Морковь ½ шт;
- Мясной фарш 250 гр;
- Красное сухое вино 25 мл;
- Сливки 25 мл;
- Томатная паста 1 ст. л;
- Растительное масло для жарки;
- Соль, перец по вкусу;
- Тертый сыр для подачи;
- Кетчуп для украшения.
Приготовление:
Чистим лук и мелко нарезаем, морковь чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук и морковь, слегка обжариваем.
Затем добавляем фарш, слегка обжариваем и перемешиваем. Добавляем вино и вливаем разведенную с водой томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
Тушим на маленьком огне 20 минут.
Вливаем сливки. Перемешиваем и тушим ещё 20 минут.
Готовую начинку заворачиваем в блины.
Перед подачей украшаем кетчупом и посыпаем тёртым сыром.
Приятного аппетита!
- В США подрались два вора чужих посылок
- Мужчина спустил все деньги в американском казино и очень расстроился
- В Индии на пенсию проводили собаку-ищейку, 12 лет проработавшую в полиции
- Хозяева квартиры в Люберцах обнаружили, что их жильё превратили в хостел для мигрантов
- Ночной кошмар: на видео сняли первую прыгающую пиявку