2
Вкуснейшие спринг-роллы с креветками подойдут для полезного перекуса или лёгкого ужина.
Предлагаем порадовать свою семью этими замечательными рулетиками, состоящими из тонкой рисовой бумаги и несложной, но очень вкусной начинки. Креветки будут отлично сочетаться с китайской рисовой лапшой и овощами. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- рисовая бумага – 10 листов
- креветки – 15-20 шт.
- салат – 10 листьев
- рисовая лапша – 150 г
- морковь – 2 шт.
- краснокочанная капуста – 50 г
- роски пшеницы, или люцерны, или корн – 40 г
- кинза – 25 г
- мята – по вкусу
Приготовление:
- Сырые креветки предварительно размораживаем и отвариваем их в кипящей воде 1-2 минуты.
- Готовые креветки очищаем и разрезаем вдоль на 2 части.
- Рисовую лапшу выкладываем в миску, заливаем её горячей водой и оставляем на 5-6 минут.
- Промываем её холодной водой и откладываем в сторону.
- Очищаем, моем, обсушиваем морковь и капусту, нарезаем их соломкой.
- Наливаем тёплую воду в большую тарелку или миску.
- Опускаем один лист рисовой бумаги в воду на несколько секунд, чтобы он стал мягким.
- Далее кладём лист на тарелку или разделочную доску.
- Выкладываем на край листа немного овощей, зелени и рисовой лапши.
- Делаем один оборот и кладём несколько половинок креветок.
- Продолжаем сворачивать ролл, в процессе уплотняя его.
- Скручиваем ролл до половины листа, затем складываем боковые стороны внутрь и закручиваем его до конца.
- Тот же процесс проделываем с оставшимися листами рисовой бумаги.
- Подаём спринг-роллы с креветками целыми или разрезаем их пополам.
- Вкуснейшие спринг-роллы с креветками готовы.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- На Урале медведи-гаишники остановили водителя, который ехал по дороге
- Прохожие случайно застали двух котов за серьёзной разборкой
- Во Владивостоке контейнеровоз чуть не раздавил рыбаков
- Эффектное фото в кабриолете
- Перед таким посетителем сложно устоять
реклама
