921
Говядина по-строгановски с ароматными грибами и пикантными маринованными огурцами.
Даже самые жесткие кусочки говядины, приготовленное таким образом, станут очень мягкими, сочными и вкусными. Маринованные огурцы придают хорошо знакомому блюду русской кухни необычную пикантность и свежесть.
Ингредиенты:
- говядина (вырезка) 500 грамм;
- лук крупный 1 шт.;
- маринованные огурцы 150 грамм;
- шампиньоны 100 грамм;
- сметана 200 грамм;
- мука 2 ст.ложки;
- вода 1 стакан;
- растительное масло для жарки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Говяжью вырезку слегка отбить, посолить, поперчить и нарезать небольшими кусочками поперёк волокон.
- Добавить мясо к луку.
- Шампиньоны нарезать червертинками.
- Маринованные огурцы нарезать крупными кусочками.
- Добавить огурцы и грибы на сковороду к остальным ингредиентам.
- Муку развести в стакане воды и влить на сковороду.
- Добавить на сковороду сметану, хорошо перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут, время от времени помешивая. Хорошее мясо долго тушить не обязательно, так оно лучше сохранит вкус и аромат.
Подавать бефстроганов с любимым гарниром, например, с картофельным пюре.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Тренировка китайского робота
- Мужчина угостил аиста рыбой
- Глухарь вышел к человеку
- Жулика заставили играть честно
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
Метки: Бефстроганов Что приготовить на ужин бефстроганов с грибами бефстроганов с маринованными огурцами говядина горячее горячие блюда из говядины мясо по строгановски что приготовить на обед
