21
Этот вкуснейший восточный салат «Табуле» с петрушкой и булгуром хорош и как закуска, и как гарнир к мясу.
Побалуйте себя восточным деликатесом, приготовив такой салат. Табуле - очень полезное и диетическое блюдо, которое поможет вам держать себя в форме и не чувствовать голод долгое время. Изюминка этого салата кроется в специальной заправке, которая открывает изумительные вкусы, казалось бы, обычных трав.
Ингредиенты на 2 порции:
- булгур – 1/2 стакана
- свежая петрушка (только листья) – большой пучок
- мята, зеленый лук, кинза, шпинат, тархун (по желанию или сезону) – несколько веточек
- средний помидор – 1 шт.
- оливковое масло – 1 ст. л.
- лимонный сок – 1 ст. л.
- соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Булгур варим до состояния al dente и оставляем его под крышкой, чтобы он не остывал.
- Зелень моем, обсушиваем, затем острым ножом рубим зелень так мелко, насколько это возможно. Важно рубить зелень вручную, а не в бледере.
- Помидор моем, обсушиваем, убираем семена и тоже мелко режем.
- Берём салатник и смешиваем в нём тёплый булгур, измельченную зелень и томат, заправляем смесь оливковым маслом и лимонным соком, солим и печим по вкусу и подаём блюдо к столу.
- Восточный салат «Табуле» с петрушкой и булгуром готов.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Беговое колесо и коты
- В Новосибирске пенсионерка выпала из движущегося автобуса. Водитель просто забыл закрыть двери
- Как уточки пересекают рисовые поля в Индии
- Уфимский неадекват «поприветствовал» соседа битой по голове из-за сигарет
- Фокусы его не интересуют
реклама
