Запеченная скумбрия - это отличное блюдо для семейного ужина. Благодаря специальному набору специй она получается невероятно ароматной, сочной и с приятной кислинкой, которую добавляет лимон.
Ингредиенты:
- Скумбрия 4 шт;
- Масло сливочное 40 гр;
- Лимон 1 шт;
- Зелень петрушки 1 пучок;
- Зелень базилика 1 пучок;
- Соль, перец по вкусу;
- Помидоры консервированные несколько штук;
- Фиолетовый лук ½ шт.
Приготовление:
Моем тушку рыбы, разрезаем брюхо и вычищаем внутренности. Тщательно промываем. Удаляем голову.
Разминаем вилкой сливочное масло, добавляем сок ½ лимона, мелко нарезанную зелень и соль.
Смазываем смесью скумбрию снаружи и внутри. В брюшко каждой скумбрии выкладываем зелень и ломтики нарезанного лимона.
Каждую тушку выкладываем на сложенную вдвое фольгу. Оборачиваем рыбу фольгой и защипываем концы.
Разогреваем духовку до 200 С и запекаем 30-40 минут.
Готовую рыбу выкладываем на блюдо, украшаем помидорами и нарезанным фиолетовым луком. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
- Хозяева квартиры в Люберцах обнаружили, что их жильё превратили в хостел для мигрантов
- В Индии на пенсию проводили собаку-ищейку, 12 лет проработавшую в полиции
- Ночной кошмар: на видео сняли первую прыгающую пиявку
- В США подрались два вора чужих посылок
- Мужчина спустил все деньги в американском казино и очень расстроился