10
Красивый и вкусный десерт к новогоднему застолью.
Этот необычный не очень сладкий десерт идеально подойдет для новогоднего стола. Нежное лёгкое желе с приятным мятным ароматом и освежающим вкусом станет прекрасным завершением сытного праздничного ужина и приведет в восторг ваших гостей.
Ингредиенты на 4 порции:
- мята свежая пучок примерно 100-150 грамм;
- вода 500 мл + 100 мл для желатина;
- коричневый сахар 80 грамм;
- сок половины лимона;
- зеленый пищевой краситель 1 капля (по желанию);
- желатин быстрорастворимый 20 грамм.
Приготовление:
- Желатин залить холодной водой и оставить разбухать.
- Мяту промыть, обсушить, оторвать листики от стеблей, стебли мелко нарезать.
- Выложить мяту в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, затем уменьшить огонь до слабого, проварить 2-3 минуты, после чего снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
- Через марлю или мелкое сито процедить жидкость. Мяту больше не использовать.
- Добавить в отвар коричневый сахар, лимонный сок и разбухший желатин. По желанию (чтобы десерт получился более ярким) добавить каплю пищевого красителя.
- Вернуть смесь на огонь и прогреть, не доводя до кипения, до растворения сахара и желатина.
- Разлить желе в формочки, немного остудить и поставить в холодильник до полного застывания.
- Подавать желе, украсив свежими ягодами и листиками мяты.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- «Эй ты! Ну-ка повернулся!»
- В Мексике пёс запрыгнул в гроб хозяина
- Жулика заставили играть честно
- Глухарь вышел к человеку
- Соревнования по щёлканью хлыстом
Метки: десерты десерты на новый год желе лёгкий десерт мятное желе праздничный десерт что приготовить для гостей что приготовить на праздник
реклама
