Если вы не хотели до этого момента браться за приготовление говяжьего языка - вы еще не знали нашего рецепта. Мы вам расскажем о тонкостях и нюансах его приготовления. Говяжий язык – продукт универсальный, из него можно приготовить массу самых разных кушаний. Сегодня мы предлагаем сделать закуску к праздничному столу. Сочный и нежный отварной язык в сочетании с гладким и шелковистым соусом – то, что гости обязательно оценят.
Ингредиенты:
- Говяжий язык 1 шт;
- Соль по вкусу;
- Укроп или петрушка 1 пучок;
- Душистый перец 5 шт;
- Соус песто по вкусу.
Приготовление:
Тщательно моем язык.
Выкладываем в кастрюлю с водой и доводим до кипения. Варим 2 часа.
За полчаса до готовности выкладываем зелень связанную ниткой, чтобы не распадалась, душистый перец, соль.
Пробуем язык ножом на мягкость. Если нож легко входит, значит язык готов.
Вынимаем и сразу снимаем шкурку.
Нарезаем слайсами и подаем с соусом песто.
Приятного аппетита!
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- Фокусник повеселил мужчин на мероприятии
- Закалка огромного лезвия пилы
- Неудачная попытка украсть велосипед
- В Москве мужчина отправил знакомого в нокаут, довез до дома и оставил у подъезда