Курица в соусе “Марсала”

Автор:

24 октября 2017 23:56

Сообщество : Кулинарные рецепты

Курица в соусе “Марсала” получается необычайно сочной и ароматной.

Этим блюдом можно побаловать себя в выходные или порадовать гостей. По нашему рецепту вы сможете приготовить курицу в соусе из вина Марсала лучше, чем любой шеф-повар. Мясо будет нежное, а соус заслуживает отдельного внимания. Благодаря набору необычных специй он получится очень интересным и ароматным.

Ингредиенты:

Куриное филе 6 шт;
Лук репчатый ½ шт;
Чеснок 2 зубчика;
Морковь 1 шт;
Базилик 1 ч. л;
Мука;
Грибы 300 гр;
Вино Марсала 1 стакан;
Майоран 1 ч. л;
Черный перец ½ ч. л;
Петрушка 1 ч. л;
Сливочное масло 3 ст. л;
Оливковое масло 2 ст. л;
Куриный бульон ½ стакана;
Петрушка 1 пучок.

Приготовление:

Чистим чеснок, лук и нарезаем мелкими кубиками. Смешиваем с солью, перцем, мукой и майораном. Все перемешиваем.
Куриные грудки моем и нарезаем тонкими кусочками. Каждый кусочек обваливаем в смеси из муки.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и выкладываем курицу. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками.
Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы. Обжариваем 5-7 минут.
Добавляем морковь, вливаем вино. Смешиваем куриный бульон с мукой и добавляем в сковороду. Перемешиваем и доводим до кипения. Тушим 5 минут.
Добавляем масло, базилик и готовим несколько минут, пока соус не загустеет.
Курицу поливаем соусом и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: блюдо из курицы вкуснятина

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.