8
Морковный суп с чечевицей – вкусное и полезное блюдо на обед.
Морковный суп с чечевицей - аппетитное и пряное блюдо. Осенью, когда промозгло на улице, рука сама тянется за согревающими специями, которые отлично дополнят вкус этого супа и придадут ему особенного шарма.
Ингредиенты:
- морковь – 600 г
- чечевица – 140 г
- молоко – 125 мл
- масло оливковое – 2 ст. л.
- кумин – 2 ч. л.
- хлопья перца чили – 1 щепотка
- вода или овощной бульон – 1 л
- йогурт натуральный или сметана – по вкусу
- зелень – по вкусу
Приготовление:
- Чистим, моем, обсушиваем и натираем морковь на крупной тёрке.
- На сухой разогретой сковороде поджариваем семена кумина и хлопья чили. Откладываем половину специй.
- Затем добавляем в сковороду оливковое масло, тёртую морковь, чечевицу, молоко и литр воды или бульона. Доводим смесь до кипения, затем уменьшаем огонь и готовим 15—20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
- Далее измельчаем суп блендером до желаемой консистенции.
- Солим и перчим по вкусу, добавляем отложенные специи.
- Наливаем суп в тарелки и подаём с натуральным йогуртом или сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Неудачная попытка украсть велосипед
- Закалка огромного лезвия пилы
- Коктейль как аттракцион: женщина развлекает клиентов заведения
- В Москве мужчина отправил знакомого в нокаут, довез до дома и оставил у подъезда
- Фокусник повеселил мужчин на мероприятии
Метки: вкусно и полезно вкусно и просто кулинария для начинающих морковь начинающая хозяйка полезная еда полезный обед чечевица чечевичный суп что приготовить на обед
Новости партнёров
реклама
