Львовский сырник - это как тульский пряник, коронная выпечка этого города! Благодаря нашему рецепту вы сможете сделать эту вкуснятину у себя дома и по достоинству оценить вкус этой творожной запеканки под шоколадной глазурью, созданную вашими руками!
Ингредиенты:
- 500 г творога;
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 1 ст. л. картофельного крахмала;
- 1 лимон;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 3 ст. л. сметаны;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 2 ст. л. какао;
- кулинарная посыпка для украшения.
Приготовление:
1) В миске вилкой растереть творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Всыпать крахмал.
2) Цедру лимона снять с лимона и добавить в творожную массу. Перемешать.
3) Застелить форму для выпекания пергаментной бумагой, смазанной маслом, и равномерно распределить на ней творожную массу.
4) Духовку разогреть на 190 градусов и поставить туда противень с творогом. Запекать около 45 минут.
5) Выключить огонь и оставить Львовский сырник в духовке еще на 10 минут.
6) Вынуть форму и дать блюду остыть.
7) В сотейнике или кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сахарную пудру и перемешать до полного растворения.
8) В смесь добавить сметану, довести до кипения, всыпать какао и варить 3-4 минуты не доводя до кипения.
9) Покрыть сырник шоколадной глазурью со всех сторон, присыпать кулинарной посыпкой и убрать сырник в холодильник на 5-6.
***
Приятного аппетита!
- Футбольный фанат хотел выбежать на поле, но сломал ногу
- Девушка рассказала, во сколько обойдется её содержание будущему мужу
- Спортсменка упустила медаль, начав праздновать чуть ранее финиша
- Бессмысленно, но прикольно: вращающийся бокал для вина
- Чистота ценой жизни