Восхитительно вкусное блюдо из простых ингредиентов. Согреет, насытит и поднимет настроение в осеннюю погоду!
Ингредиенты:
Соус
- растительное масло
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2ч.л. муки
- 150мл белого сухого вина
- 150г кипятка
Фрикадельки
- 100г хлеба
- молоко
- 500г говяжьего фарша
- свежая петрушка
- 1 яйцо
- соль, перец
- мука для обваливания
Приготовление:
1) Готовим соус: в кастрюлю с толстым дном налить масло и поставить на огонь
2) Лук помыть, почистить и нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю, обжарить
3) Морковь помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить в кастрюлю и перемешать
4) Чеснок помыть, почистить и нарезать пластинками, выложить к зажарке и перемешать
5) Посолить и поперчить содержимое кастрюли. Добавить немного муки и перемешать
6) Влить вино и кипяток, перемешать и тушить 15-20 минут под крышкой
7) Измельчить зажарку блендером
8) Готовим фрикадельки: хлеб поломать и сложить в миску, залить молоком
9) Подготовить фарш, добавить рубленую петрушку, яйцо, соль, перец и чуть отжатый хлеб. Перемешать
10) Обвалять фрикадельки в муке и выложить в разогретое на сковороде масло, обжарить со всех сторон
11) Залить фрикадельки соусом, накрыть крышкой и тушить 30 минут
А вот и наши нежные фрикадельки с густой ароматной подливой!
***
Приятного аппетита!
- Игра в жанре шутер с дополненной реальностью
- Лимитированный тематический телефон из 2003 года
- Бензиновый душ. Девушки устроили откровенную фотосессию на заправке
- Неосознанная женская игра на мужских нервах
- Чем русская кухня удивила иностранца
