438
1
Состряпать реально крутой бургер - сочный, пикантный, нажористый - как в лучших крафтовых кормушках, своими руками проще простого. Смотрим на фото и читаем рецепт, потом бегом в магазин - там все копеечное и хоп! Через минут 15 - кайфуем. Всем приятного аппетита
Рецепт правильного бургера
1 пшеничная булочка (мне нравится с семенами кунжута, он очень приятно жуется)
150 г фарша из говядины - лучше самокрутный, но подойдет и с рынка с жирком
0,5 маленькой красной луковицы
0,5 помидора - лучше брать мясистые розовые
2 листа зеленого салата (можно и айсберга и латука или романо если есть)
2 ломтика сыра чеддер
1 ч. л. майонеза - лучше сделать домашний
1 ч. л. кетчупа (тут дело вкуса, кому какой нравится, я покупаю попикантнее)
0,5 ч. л. горчицы (не очень острой)
1 щепотка соли
2 щепотки черного перца
1 щепотка молотого кориандра
10 капель растительного масла
1. Из фарша вылепить круглую, плоскую котлету, немного шире чем хлебная булка. (сильно месить фарш не нужно, лучше сохранить мясорубную структуру) Слегка смазать каждую котлетину маслом, Сильно разогреть сковороду - гриль, обжарить котлету по 1,5 минуты с каждой стороны. За 30-40 секунд до готовности, положить сверху ломтики сыра и накрыть крышкой.
Переворачивать и вертеть на гриле не нужно, положили, подождали полторы минуты, перевернули.
2. Булку разрезать пополам и обжарить в тостере или на сухой сковороде. Лук и помидор порезать тонкими кольцами, салат крупно порвать руками.
3. Смазать половинки хлеба майонезом, горчицей и кетчупом по вкусу, сверху на одну половину выложить лук, томаты, котлету с сыром и салат, накрыть вторым куском хлеба. Подавать немедленно.
Или не подавать, а съедать самому. В общем приятного аппетита!
1 пшеничная булочка (мне нравится с семенами кунжута, он очень приятно жуется)
150 г фарша из говядины - лучше самокрутный, но подойдет и с рынка с жирком
0,5 маленькой красной луковицы
0,5 помидора - лучше брать мясистые розовые
2 листа зеленого салата (можно и айсберга и латука или романо если есть)
2 ломтика сыра чеддер
1 ч. л. майонеза - лучше сделать домашний
1 ч. л. кетчупа (тут дело вкуса, кому какой нравится, я покупаю попикантнее)
0,5 ч. л. горчицы (не очень острой)
1 щепотка соли
2 щепотки черного перца
1 щепотка молотого кориандра
10 капель растительного масла
1. Из фарша вылепить круглую, плоскую котлету, немного шире чем хлебная булка. (сильно месить фарш не нужно, лучше сохранить мясорубную структуру) Слегка смазать каждую котлетину маслом, Сильно разогреть сковороду - гриль, обжарить котлету по 1,5 минуты с каждой стороны. За 30-40 секунд до готовности, положить сверху ломтики сыра и накрыть крышкой.
Переворачивать и вертеть на гриле не нужно, положили, подождали полторы минуты, перевернули.
2. Булку разрезать пополам и обжарить в тостере или на сухой сковороде. Лук и помидор порезать тонкими кольцами, салат крупно порвать руками.
3. Смазать половинки хлеба майонезом, горчицей и кетчупом по вкусу, сверху на одну половину выложить лук, томаты, котлету с сыром и салат, накрыть вторым куском хлеба. Подавать немедленно.
Или не подавать, а съедать самому. В общем приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Самый вкусный слиток золота от канадской мастерицы
- 12 полезных вариантов пиццы, которые не имеют ничего общего с пиццей
- 14 вкусных бургеров, от которых у вас потекут слюнки
- 8 аппетитнейших блюд без мяса
- Еда, которая разорвёт вкусовые рецепторы в клочья
реклама
