
Хорошая штука отзывы в интернете. Сразу видно реальное отношение клиентов к заведению, но что делать, если ты злой и мстительный хозяин японской раменной и любой негативный отзыв воспринимаешь как личное оскорбление себе и своему роду до 18 колена?

Блогерша показала, как выглядит типичный “Макдоналдс” в Болгарии: столовские столы, разноцветные стулья, совдеповский дизайн.

Интересный процесс приготовления пищи запечатлела камера видеонаблюдения в одной из точек общепита в Евпатории. Там работник готовил еду, когда курица упала ему на ногу.
Интересный процесс приготовления пищи запечатлела камера видеонаблюдения в одной из точек общепита в Евпатории. Там работник готовил еду, когда курица упала ему на ногу.

А чего удивляться? Люди демонстрируют, как выжить на прожиточный минимум.

Сфера обслуживания - одна из самых непростых, потому что каждый день приходится коммуницировать с людьми. А не все гости адекватные, не у всех хорошее настроение и отличный характер. Сотрудники поделились историями с мест работы.

Люди слегли с ботулизмом. Некоторые попали в реанимацию.

В любой индустрии есть свои секреты, и общепит не исключение. Однако тайны существуют для того, чтобы их можно было раскрыть, и онлайн-сообщество Kitchen Confidential гордится тем, что делает именно это. Давайте заглянем за кулисы индустрии общественного питания и послушаем тех, кто в ней работает.

Порой на владельцев подобного бизнеса нападает невиданная щедрость, заставляющая заваливать гостей дополнительными порциями, вкусными добавками и начинками.

Индийская уличная еда может ужаснуть неподготовленного туриста уже в процессе готовки. О каких-либо санитарных нормах и правилах некоторые местные повара даже не слышали.

В городе Лидс (Йоркшир, Великобритания) нашли китайскую забегаловку, которая нарушает принятые санитарно-гигиенические нормы. Инспекторы поставили этому заведению общественного питания одну звезду — за грязь и общее захламление. Что же они там увидели?

Праздничное и тематическое оформление объектов торговли и услуг

Похожие запреты уже действуют в Калужской и Тюменской областях, а также в Ханты-Мансийском автономном округе.

Просто удивительно, как халатно относятся к своим обязанностям работники некоторых заведений. Нет, клиент не всегда прав, но он заслуживает уважительного отношения. Он заслуживает того, чтобы его вкусно накормили. Увы, герои этой подборки нашли в своих тарелках насекомых, окурки и плесень.

На законодательном уровне определено, что ОКВЭД общепит обязателен для законной работы. Он определяется при регистрации заведения для общественного рабочего процесса. Его учитывают с учетом действующего законодательства.


Почему в Москве появился ресторан кубинской кухни? Что располагалось до этого в здании, в котором открыли новое заведение? Правда ли, что в оформлении декора участвовали кубинские специалисты, а в день открытия все блюда готовили из продуктов, привезённых с Острова Свободы? Чем необычным кормили в этом ресторане, и какие здесь были цены? А также - что стало с заведением после распада СССР? И какие арендаторы занимают бывший ресторан в наше время?


Не один, а целых два раза власти провозглашали рыбный день. Задача заключалась в привлечении внимания к ценному и полезному, а тогда еще и доступному продукту. Первым был Анастас Микоян – нарком пищевой промышленности. По его распоряжению в 1932 году вступило в силу постановление Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания».

Одним из символов нового времени стали фабрики-кухни. Теперь граждане могли не тратить время на готовку и заняться чем-то более полезным.


В конце 1920х-1930е годы СССР переживал расцвет строительства фабрик-кухонь. Делалось все, чтобы избавить женщин от домашней работы и вывести их в общественное пространство.

И хотя название сети быстрого питания всё еще держится в секрете, стало известно, как выглядит логотип бренда, который заменит Макдональдс. Похоже, интернет-сообществу он не нравится.

РИА «Новости» сообщило о подаче новым владельцем сети ресторанов быстрого питания заявки на регистрацию новых логотипов.

В марте сеть ресторанов McDonald’s прекратила свою работу на территории РФ. Позже компания вовсе заявила о полном уходе с российского рынка. Руководство запретило использовать названия блюд, меню и логотип ресторана. Однако россияне не расстроились и уже придумали замену!




Тема немного ностальгическая, не совсем здоровая по меркам здорового питания, но прошедшая пунктиром через всю нашу жизнь. Да и сейчас нет-нет, но зайдем в частные лавочки якобы общественного питания. Но..., романтизьму нет !!

От булочных до шашлычных. И обратно ^_^. Пост посвящён забавным названиям преимущественно в сфере общепита. Видимо, удачное название является одним из главных факторов успеха в бизнесе. Ребята из поста подошли слишком ответственно к придумыванию имени для своего дела.

Берта Бородкина, или Железная Белла, была повелительницей рюмок и поварешек в курортном Геленджике. В ее рестораны за вкусной едой, алкоголем и развлечениями приезжали все высшие чины СССР. К сожалению, именно дружба с власть имущими и сгубила эффектную молодую женщину.

Скоро в городе среди огромного разнообразия кафе и ресторанов появится очень необычное место — благотворительное кафе, где бывшие бездомные смогут работать официантами, помощниками поваров и заниматься закупками. Так, по мнению директора благотворительной организации «Ночлежка» Григория Свердлина, жильцы реабилитационных приютов смогут вернуться к нормальной жизни.



В Москве начали действовать новые антиковидные меры. Пока что они касаются в основном заведений общепита. Все это привело к резкому падению числа посетителей кафе и ресторанов. Скорее всего, QR-коды в столице будут распространены и на другие отрасли городской экономики.
