Остро сладкий соус — посты на Fishki

Остро сладкий соус - новые посты

Горячее • Лучшее • Новое •

за всё время

Настройки

посты из Горячего показаны выключить показ

посты из Горячего не показаны включить показ

посты с видео показаны выключить показ

посты с видео не показаны включить показ

Китайское блюдо: цыплёнок генерала Цзо

Ньютон

13 мая 2019 19:09

Сообщество "Кулинарные рецепты"

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин. По другой же версии, рецепт придумали китайские повара, эмигрировавшие в США в середине ХХ века. Но как бы там не было на самом деле, блюдо очень популярно в китайско-американской кухне и подаётся практически во всех китайских ресторанах в США. Кусочки курицы обжариваются в особом кляре, а затем соединяются с остро-сладким соусом. Если следовать рецепту, курица получается...

Считается, что своим названием блюдо обязано генералу Цзо Цзун-тану, реально существовавшему военачальнику династии Цин.