Рецепт рыбы - новые посты

Отличная закуска из рыбы за 10 минут // Тартар из тунца с авокадо (4 фото)

Сегодня я к вам с очень вкусной закуской из тунца. Будем готовить тартар. По настоящему ресторанное блюдо, а как просто готовится!

Сегодня я к вам с очень вкусной закуской из тунца. Будем готовить тартар. По настоящему ресторанное блюдо, а как просто готовится!

Карп под азиатским маринадом, запеченный в рукаве (7 фото + 1 тянучка)

Рецепт карпа в духовке. Азиатский маринад.

Рецепт карпа в духовке. Азиатский маринад.

Пятничная скумбрия (2 фото + 1 видео)

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. На мой взгляд, скумбрия, приготовленная таким способом, идеально подходит к пенному.
А завтра как раз пятница...

Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. На мой взгляд, скумбрия, приготовленная таким способом, идеально подходит к пенному.
А завтра как раз пятница...

Рецепт приготовления деликатесной каспийской рыбы — кутума (8 фото)

Соусы из алычи и кизила, молотый барбарис и грецкие орехи: шеф-повар дербентского ресторана делится рецептом

Соусы из алычи и кизила, молотый барбарис и грецкие орехи: шеф-повар дербентского ресторана делится рецептом

Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи) (3 фото)

Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама.
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный!
Скумбрия, благодаря луковой шелухе получается красивого золотистого цвета. Имеет слегка подкопченный вкус, благодаря черному чаю.
Я противник использования жидкого дыма, различных красителей, мне и нравится этот рецепт именно тем, что все ингредиенты натуральные.

Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама.
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный!