
легкий способ приготовить скумбрию к новогоднему столу
легкий способ приготовить скумбрию к новогоднему столу

Для приготовления этого рецепта понадобится всего лишь 2 скумбрии среднего размера, 3 ст. ложки майонеза, 3 ч. ложки горчицы и соль! Рыба солится, обмазывается соусом и запекается 30 мин в духовке, разогретой до 180 градусов.
Для приготовления этого рецепта понадобится всего лишь 2 скумбрии среднего размера, 3 ст. ложки майонеза, 3 ч.

Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3-4 лавровых листика
5 ст. л. соли без горки
3 ст. л. сахара
Вскипятить воду, добавить специи, прокипятить 2 минуты. Остудить до комнатной температуры. Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост, нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку, уложить в ёмкость, залить маринадом и оставить в холодильнике на 3 дня.
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3- ...
Скумбрия - 2 шт.
1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3- ...

Закоптил скумбрию горячего копчения на даче, быстро и вкусно.
Закоптил скумбрию горячего копчения на даче, быстро и вкусно.

Скумбрия по праву считается одной из самых полезных видов рыбы, а уж про ее исключительные вкусовые качества говорить не приходится.
К тому же, скумбрию могут спокойно позволить себе даже приверженцы здорового питания, а также люди, пристально следящие за своей фигурой. Эта рыба богата витаминами D и В12, содержит в себе большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
К тому же, скумбрию могут спокойно позволить себе даже приверженцы здорового питания, а также люди, пристально следящие за своей фигурой. Эта рыба богата витаминами D и В12, содержит в себе большое количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Скумбрия по праву считается одной из самых полезных видов рыбы, а уж про ее исключительные вкусовые качества говорить не приходится.

Скумбрия запеченная в духовке - блюдо, которое прекрасно подходит и для праздника, и для повседневного обеда или ужина.
Скумбрия запеченная в духовке - блюдо, которое прекрасно подходит и для праздника, и для повседневного обеда или ужина.

Раньше выкладывал процесс изготовления мангала-коптильни , кому интересно, вот продолжение.
Раньше выкладывал процесс изготовления мангала-коптильни , кому интересно, вот продолжение.
