Свиная рулька по этому рецепту – отличная мясная закуска из доступной части свинины. Такая домашняя ветчина подойдет и вместо колбасы на бутерброд, и как нарезка на праздничный стол.
Решил поделиться рецептом приготовления рульки. Несмотря на значительное время, которое уходит на приготовление, участие повара в нем минимально.
