Минтай - это очень популярная и недорогая рыбка. Если ее правильно приготовить, она получается очень вкусной и совсем не сухой, как многие думают.
Жареная скумбрия отлично сочетается с белым вином, оливками и помидорами черри и, в результате несложных манипуляций, превращается в яркий праздничный деликатес.
Для этого рецепта, известного в советское время, как «Рыба в тесте», можно использовать филе любой морской рыбы, но лучше отдать предпочтение нежирным сортам, например, треске, ...
Минтай - это недорогая, но этого не менее вкусная рыба. Главное правильно ее приготовить. Рыба получается очень сочной, с приятной хрустящей корочкой и невероятно вкусной.
Предлагаем Вам приготовить рыбку под лимонным соусом. Готовится он очень просто. А по вкусу что-то среднее между соусами Бер Блан и голландским.
Рыба в пивном кляре - по этому рецепту рыбка получается нежная и сочная, а кляр - воздушный и вкусный. Главное - следуйте тонкостям и рекомендациям!
