2653
2
В нашей стране этот напиток называют национальным. Многие думают, что водка была изобретена именно в России и благодарят за это химика Дмитрия Менделеева. Хотя ученый не имеет к открытию никакого отношения. Если это так, то кому мы обязаны появлением «огненной воды»?
Этот алкогольный напиток был известен еще до Менделеева, чей труд, кстати, назывался «О соединении спирта с водой». Дмитрий Иванович рассматривал в своей диссертации смежные вопросы, не касающиеся водки, которую он вообще не пил. Он считал, что этот напиток приносит пользу государственной казне – и на том спасибо. А сам предпочитал сухое вино.
Оптимальную крепость водки вывел английский химик Дж.Гильпин – он решил, что она должна составлять 38 градусов. Для российских потребителей цифра странная, ведь мы привыкли к сорока. На этом еще настаивал профессор Ф.Ф.Преображенский в «Собачьем сердце».
По правде говоря, 40 градусов – та концентрация спирта, которая упрощает подсчеты налога на алкогольный продукт. Так что все дело в экономике, а не во вкусовых пристрастиях.
Оптимальную крепость водки вывел английский химик Дж.Гильпин – он решил, что она должна составлять 38 градусов. Для российских потребителей цифра странная, ведь мы привыкли к сорока. На этом еще настаивал профессор Ф.Ф.Преображенский в «Собачьем сердце».
По правде говоря, 40 градусов – та концентрация спирта, которая упрощает подсчеты налога на алкогольный продукт. Так что все дело в экономике, а не во вкусовых пристрастиях.
Водку пили еще до научных экспериментов Гильпина, причем в ней содержалось разное количество спирта. К привычному нам показателю в царской России пришли в конце XIX века.
Что касается первого неочищенного спирта, то его история начинается примерно в VII веке. Это зелье методом перегонки получали арабы и использовали в лечебных целях, так как Коран не одобряет употребление алкоголя.
Кто именно придумал водку, до сих пор неизвестно. Существует версия, что она появилась в какой-нибудь глухой русской деревне, а затем быстро завоевала почти весь мир. .Такую теорию доказать или опровергнуть – невозможно.
Что касается первого неочищенного спирта, то его история начинается примерно в VII веке. Это зелье методом перегонки получали арабы и использовали в лечебных целях, так как Коран не одобряет употребление алкоголя.
Кто именно придумал водку, до сих пор неизвестно. Существует версия, что она появилась в какой-нибудь глухой русской деревне, а затем быстро завоевала почти весь мир. .Такую теорию доказать или опровергнуть – невозможно.
Источник:
Ссылки по теме:
- Почему крепость водки составляет 40 градусов?
- Назван алкоголь, помогающий худеть
- Этанол. Каким мы его знаем, любим и чтим. Антипропаганда пьянства!
- Туман небытия после излишков пития: причины потери памяти после попойки
- Почему брага перестала бродить через 2 дня?
Новости партнёров
реклама
40 ПРОЦЕНТОВ!!!!!!!!!
но ведь не "градусов".
если это закос под "научную" статью - так и нефиг употреблять "просторечие"
Ну для начала . Где Пруфы (ссылки на источники )!
А вот дабы понял ,что ты не гений . :
https://old.fishki.net/52659-istorija-russkoj-vodki-22-foto.htmlhttps://old.fishki.net/52659-istorija-russkoj-vodki-22-foto.html
https://old.fishki.net/52310-gotovim-neobychnuju-vodku-v-domashnih-uslovijah-8-foto.htmlhttps://old.fishki.net/52310-gotovim-neobychnuju-vodku-v-domashnih-uslovijah-8-foto.html
Накропал. А вот "визжите" это вы к чему ? ...." сами пойлом гордитесь"
ну про виски коньяк или портвейн ром и прочие напитки вам можно не говорить . Как и про страны гордящиеся своими алкогольными напитками . Выпей водички не нервничай .:)
https://alcofan.com/v-kakix-edinicax-schitayut-krepost-spirtnogo.htmlhttps://alcofan.com/v-kakix-edinicax-schitayut-krepost-spirtnogo.html
фактически-это состав фракций САМОГОНА
На самом деле первый процесс дистилляции был описан именно египтянами. Так сложилось.
Что-то Вы школу прогуливали не слабо, сдаётся мне.
Тот же виски предпочитаю 43. Водка выше 50 сильно обжигает. Так что 45-47 оптимально.
КАК Вы при дистилляции отсечёте головы?? Их можно убавить, но отсечь - нельзя.
Другой вариант, что вы проводите дробную дистилляцию на... ректификационной колонне. Тогда вопросов нет - ректификация в работе.