3315
1
Ни для кого не секрет, что ржаной хлеб является самым полезным. Но как выяснилось, настоящий хлеб из ржаной муки не так просто найти на прилавках магазинов. Производители обманывают своих покупателей, окрашивая обычную муку красителями и выдавая её за ржаную.
Во многих семьях хлеб — это основной продукт. Диетолог Елена Соломатина в интервью "Вечерней Москве" рассказала, какой хлеб самый полезный для здоровья. Им оказался ржаной хлеб, о пользе которого ходят легенды. Вся загвоздка в том, что настоящий ржаной хлеб сейчас найти достаточно проблематично.
Некоторые недобросовестные производители вместо ржаной муки используют пшеничную, добавляя в неё краситель. Таким образом, вы приобретаете обычный крашеный пшеничный хлеб по цене ржаного.
— На первое место по полезности я поставила бы настоящий ржаной хлеб. Но чаще всего ржаной хлеб, как написано большими буквами на упаковке, в своём составе ржаной муки не имеет или её крайне мало. Не нужно обольщаться. Производители используют пшеничную муку и краситель. Ржаных полей практически не осталось, — заметила врач-диетолог.
При покупке хлеба очень важно обращать внимание на его состав. В составе должно быть чётко указано, из каких продуктов состоит хлеб. Лучше всего если в составе будет только соль, вода и мука. В таком случае вы будете уверены в том, что едите настоящий хлеб.
Источник:
Ссылки по теме:
- Желаете похудеть на 2,5 кг за 3 дня? "Экстренная диета" из 70-х
- 10 продуктов, которые вредят зубной эмали
- 55 ресторанов, зашедших слишком далеко в оформлении блюд
- Учёные рассказали, что поможет избавиться от жира на животе
- Врач рассказал, что будет с вашим сердцем, если вы будете пить вино каждый день
реклама
Дрожжи забыли.
На самом деле, я очень часто использую именно хлебопекарные дрожжи, так как хлеб часто пеку и пиццу готовлю несколько раз в неделю.