Так что же с сухофруктами? Источник избыточного сахара, сульфиты? Или кладезь витаминов и клетчатки?
Сухофрукты часто считаются отличным перекусом – вкусные, легко взять с собой и полезные. Но насколько последний пункт соответствует реальности?
Сухофрукты содержат много клетчатки…и калорий
Сухофрукт – дегидрированный фрукт, соответственно он содержит ту же клетчатку, но в концентированном виде, которая, несмотря на потенциальную пользу, может вызвать вздутие живота и метеоризм у человека, который не привык потреблять много клетчатки.
По этой же причине в сухофруктах больше сахаров, соответственно больше калорий.Даже не подслащенные фрукты (которые лучше всего приобретать в магазинах) содержат сахара, которые плохо перевариваются в больших количествах. А что еще хуже – сульфиты (довольно распространенный консервант) могут вызвать диарею и головные боли. По возможности приобретайте сухофрукты в упаковке с пометкой «не содержит консерванты».
Поэтому, как обычно (и что очень обидно), сухофрукты (как и остальные продукты), нужно употреблять с умом. Как именно? Вот основные подсказки:
1) Запивайте сухофрукты водой. Клетчатка помогает решить проблемы со стулом, но если вы пьете недостаточно жидкости, клетчатка впитает ту жидкость, которая все-таки есть в организме. Что в результате? Запор. Поэтому запивайте сухофрукты небольшим количеством воды.
2) Обращайте внимание на порцию. Покупайте порционные упаковки сухофруктов, чтобы не переесть и быть в состоянии отследить, сколько вы съели. Норма – 2 крупных сухофрукта (курага, инжир и персики) и 2 столовые ложки мелких сухофруктов (ягоды) в день.
3) Добавляйте белок и жиры. Если комбинировать сухофрукты , например, с орехами или греческим йогуртом, они станут более сытными и вы не превысите норму сахара.
4) Выбирайте упаковки с указанием «не содержит консерванты»
Будьте здоровы!
- Грация кошки, ловкость картошки
- В Южно-Сахалинске пьяная парочка устроила дебош в самолёте и там же рассталась
- Необычная встреча на дороге в Африке
- Кошка решила прогуляться по сцене во время спектакля
- Забавная погоня псов за игрушкой
