Изумительно вкусный пирог с творогом и абрикосами

Автор:

30 августа 2018 21:51

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: абрикосы выпечка домашняя выпечка творожная выпечка творожная начинка чаепитие

Этот изумительно вкусный пирог с творогом и абрикосами станет украшением вашего чаепития.

Любители творожной выпечки непременно оценят этот изумительно вкусный и красивый пирог с творогом и абрикосами. Получается он достаточно пышный как большая ватрушка, украшенная абрикосовыми половинками. По желанию вместо абрикосов можно использовать любые свежие или консервированные ягоды или фрукты.

Ингредиенты:

мука пшеничная – 1 1/4 стакана (стакан 200 мл)
масло сливочное – 120 г
соль – 1/4 ч. л.
вода (ледяная) – 2-3 ст. л.
творог – 500 г
ванилин – 1 г
цедра лимона – 1/2 ч. л.
сахар – 4-5 ст. л.
сметана или сливки 35%– 5 ст. л.
яйцо куриное – 2 шт
крахмал кукурузный – 3 ст. л.
абрикосы (свежие или консервированные) – 400 г
сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Масло, муку и соль смешиваем в блендере до образования крошки, затем добавляем ледяную воду и пробиваем смесь ещё раз.
Полученное тесто скатываем в шар, затем превращаем его в лепёшку и убираем в холодильник.
Готовим начинку: в глубокую миску кладём творог, яйца, сахар, крахмал, цедру, ваниль и сметану или сливки и взбиваем смесь миксером.
Берём форму для выпечки диаметром 26 см, дно формы застилаем пекарской бумагой.
Достаём тесто из холодильника выкладываем его в форму и формируем из теста корзину с бортиками, накалываем её вилкой в нескольких местах.
Выпекаем основу для пирога в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 7-8 минут.
Затем достаём основу для пирога из духовки и наполняем её творожной начинкой.
Сверху выкладываем половинки абрикосов без косточек и слегка вдавливаем их в творог.
Выпекаем пирог в духовке при 170 градусах до готовности около минут 40-45.
Достаём пирог из духовки, даём ему полностью остыть в форме, затем вынимаем из неё и слегка посыпаем пирог сахарной пудрой.
Изумительно вкусный пирог с творогом и абрикосами готов.

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: абрикосы выпечка домашняя выпечка творожная выпечка творожная начинка чаепитие

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.